Gastronomia Molecular

Código da disciplina: 
LAN0188
Ano da disciplina: 
2016
Curso de Graduação
Coordenação: 
Profa. Dra. Marilia Gomes Oetterer
Professor(es): 
Profa. Dra. Marilia Gomes Oetterer

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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